Chega o vinho branco que presta homenagem à avó Emília (e já agora tragam pão para a mesa)
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Rafaela Simões
- 1 ago, 02:02
Vinho e azeite na mesma frase? É porque estamos no Alto Alentejo a falar do projeto Mainova e da gama Matremilia. Além das novidades, há um clássico que pede pão na mesa.
O novo Mainova Matremilia vai refrescar o verão
Arinto – Portuguese Terroir: o espaço onde podes conhecer melhor os vinhos portugueses
Em novembro de 2023 conhecíamos a matriarca, mais precisamente Emília, a avó de Bárbara, a filha mais nova das três irmãs da família Monteiro, responsável pelo projeto Mainova. Conhecemos a história de Emília quando na altura Bárbara decidiu homenagear as mulheres da família com um vinho tinto especial, o Matremilia Grande Reserva 2020.
Três anos depois, é hora de voltar honrar a memória dessas mulheres e em particular da avó Emília, desta vez com um branco. Acaba de ser lançado o Matremilia Branco Grande Reserva 2024, produzido na Herdade da Fonte Santa, no Alto Alentejo.
Este monocasta Arinto provém de vinhas conduzidas em modo biológico e demorou 13 meses a afinar em barricas de carvalho francês, nas quais ganhou profundidade, textura e complexidade.
Sendo o Matremilia Branco Grande Reserva 2024 (€100) um vinho especial, tinha de ter mão de alguém especial, razão pela qual a Mainova escolheu a ajuda dos enólogos António Maçanita e Sandra Sarria, que assinam esta novidade.
E não é a única boa nova da Mainova.
Alentejo é terra de vinhos, assim como de bom azeite, e da Herdade da Fonte Santa nasceu ainda o Azeite Extra Virgem Clássico Mainova (€11). Resultado das variedades Cobrançosa, Cordovil, Arbequina e Frantoio, este é um azeite caracterizado por uma acidez baixa e perfeito para temperar as saladas de verão, chegando assim esta proposta na altura certa. E porque não molhar nele um dos pães mais equilibrados do mercado? Fica a ideia.
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