Quando não somos entendidos em vinhos e não tivemos ainda oportunidade de ler a Bíblia do Vinho, escolher a referência certa num restaurante pode ser desafiante. Olhamos para os nomes, para as regiões e para os preços e é quando verificamos o preço que tomamos a decisão. Normalmente? Nem o mais barato, nem o mais caro, mas o segundo mais barato. No entanto, não podia ser pior escolha.
Habitualmente, o segundo vinho mais em conta da carta é aquele que tem pior qualidade. Quem o diz é o especialista em etiqueta William Hanson, que deixa outra recomendação para quem está com um orçamento reduzido.
"Se tens um budget, pede o vinho da casa, que vai ser bom. Isto porque é o vinho que o estabelecimento escolheu para o representar", afirma.
Fica a dica e, na galeria de imagens, ficam várias referências de vinhos em conta para encheres a garrafeira de casa.
