Nem todos os vinhos são vinhos para abrir e ver desaparecer em horas ou até minutos. Há vinhos que são para se demorar no copo, durar na garrafa e perdurar nas memórias. Um desses vinhos que já ficou gravado na nossa memória é o Warre’s Otima 10 Anos Branco, da família Symington Family Estates, sendo este o seu primeiro vinho do Porto branco envelhecido, com assinatura do enólogo Charles Symington.
Falamos de um vinho do Porto envelhecido durante dez anos em pipas de carvalho usadas nos históricos armazéns da Symington, apresentando uma apelativa tonalidade âmbar-dourada pálida e translúcida. No nariz, é complexo e elegante, com notas de raspas de tangerina, geleia de alperce e marmelo, uva passa, mel e amêndoas torradas, complementadas por uma subtil brisa marítima.
Mas... e na boca? A VERSA fez o teste e podemos afimar que é um vinho Porto branco equilibrado, que sabe ainda melhor fresco, deixando na boca uns toques de alperce e canela. O final é como se quer, prolongado, para apreciarmos cada gole durante mais tempo.
Depois de escondido demasiado tempo até estar pronto a ser lançado no mercado, o Warre’s Otima 10 Anos Branco chega numa garrafa transparente que não deixa nada por revelar, tendo ainda um design renovado, com curvas inspiradas no logótipo da marca e uma paleta cromática simbólica, onde o verde profundo homenageia a herança histórica da Warre’s e o tom creme reflete a modernidade e inovação que impulsionam esta nova expressão.
O primeiro vinho do Porto branco envelhecido da família Symington Family Estates já está à venda nas principais garrafeiras e tem um P.V.P de €25.
Mostramos este e outros vinhos do Porto na galeria de imagens.
