Lembram-se quando ainda não havia digital influencers e as receitas não nos apareciam em tutoriais de redes sociais? Tínhamos de folhear um livro possivelmente manchado com dedadas de manteiga, o que tornava tudo um pouco mais especial, mas não havia as imagens a que já nos habituámos de todo o processo de preparação por passos.
Se juntarmos o melhor destes dois mundos, conhecemos um jovem Tiktoker que usa um livro de receitas antigas e prova que um gelado de abacate com 70 anos sabe (muito) bem.
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Ingredientes:
½ copo de açúcar 2 copos de leite 2 ovos 2 abacates 1 limão 1 copo natas gordas
Preparação:
Numa panela, verter o açúcar e juntar o leite, mexer ao lume, mas sem deixar ferver. Numa tigela à parte, colocar os ovos e mexer. Em seguida, verter o leite quente da panela para dentro da tigela dos ovos, que acabam assim a ser cozinhados. Juntar as natas gordas, os abacates desfeitos e o sumo de limão. Mexer e levar o preparado ao congelador, até ficar firme e pronto a comer.
Dúvidas? Assistir ao vídeo abaixo.
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