A conclusão de um novo estudo científico levado a cabo por investigadores da Universidade de Columbia, em Nova Iorque, e publicado na revista Science fala de um nutriente produzido pelo nosso organismo como o “elixir da juventude”.
Chama-se taurina e está associado a várias funções do nosso organismo. É produzida no fígado e tem um papel fundamental no sistema imunitário, na visão, na fertilidade e até no sistema nervoso, podendo ser encontrada em suplementos e em alguns alimentos, como peixe, frango, peru, carne vermelha e frutos do mar.
Este estudo revela que a deficiência de taurina leva ao envelhecimento e que os suplementos com este nutriente podem melhorar a saúde e aumentar a expectativa de vida em animais.
Dezenas de especialistas e investigadores estudaram o processo de envelhecimento em alguns animais como ratos e macacos e perceberam que suplementos de taurina retardavam o processo de envelhecimento e aumentavam a esperança média de vida.
Vikav Yadav, professor de genética e desenvolvimento, é quem lidera este estudo e o mesmo que explica que, nos últimos anos, “os cientistas têm tentado encontrar fatores que não só nos permitam viver mais, mas também que aumentem o tempo com saúde, o tempo em que permanecemos saudáveis na velhice”. Afinal de conta, não adiantava um elixir da juventude, se não existissem benefícios para a saúde.
O resultado em espécies animais foi bem sucedido, mas é ncessário desenvolver mais estudos em humanos para que se chegue a conclusões científicas: "Para testar se a deficiência de taurina também é um fator de envelhecimento nos seres humanos, são necessários ensaios de suplementação de taurina a longo prazo e bem controlados que meçam a duração da saúde e da vida como resultados."
Resultou com ratos, ter-se-á descoberto o elixir da juventude?