É primo da couve e do repolho e é uma fonte de vitamina C importante. Falamos do rabanete negro, uma planta repleta de nutrientes e minerais que pode ser introduzida com facilidade na dieta de todos os dias.
De acordo com o El Cronista, que cita informação da Federación Española de Alimentación, o rabanete contém fósforo, magnésio, iodo, zinco, além de ser uma fonte rica de cálcio, ferro e potássio. “O consumo de 80 molhos de rabanetes fornece 27% da dose recomenda de vitamina C”, pode ler-se ainda.
O consumo de rabanete pode contribuir para a prevenção da sinusite crónica ou para a diminuição dos efeitos secundários da ingestão de gorduras, refere o mesmo artigo.