Rosés, brancos e espumantes são os vinhos ideais para os dias quentes que se avizinham. Por isso, apresentamos-te uma pequena seleção de vinhos de pequenos produtores, que não ultrapassam os €10, e que fazem jus à frase do escritor Ernest Hemingway que defendia que “vinhos e amigos são uma ótima combinação”.
Os irmãos Joana Maçanita e António Maçanita produzem um rosé à base da que é considerada a casta portuguesa por excelência: a Touriga Nacional. Com um toque floral e aroma proeminente, os cachos de uvas são selecionados cuidadosamente para depois as uvas serem esmagadas suavemente e transportadas para cubas de fermentação. O resultado é um rosé de cor clara, com toques de cereja e com um nariz que evidencia frutas como o morango. Combina bem com pratos de peixe, marisco, saladas e carnes brancas.O Maçanita Touriga Nacional em Rosé está à venda por €8,95.
Outra das nossas sugestões é, desta vez, um espumante duriense. O Dalva Espumante Bruto Rosé tem uma cor rosada pastel, com um aroma floral fresco e intenso, que se traduz em notas vegetais. Na boca revela-se elegante, tratando-se de um vinho para servir fresco que tanto pode assumir o papel de aperitivo ou acompanhar pratos leves de carnes brancas, peixes ou mariscos. Este espumante rosé bruto da Granvinho está à venda por €8,50.
O rosé colheita 2023 da marca Dalva, também pertencente à Granvinho, é um rosé acessível, com boa acidez, que aguenta bem pratos leves de carne ou peixe. Pode ser igualmente saboreado como aperitivo, fazendo valer o seu aroma a frutos vermelhos e as notas cítricas e de morango que prevalecem no paladar. Este vinho está disponível para venda por €6,50.
Por fim, temos um outro rosé, também duriense, desta vez da Quinta de Ventozelo. O Azul de Ventozelo Rosé é produzido a partir de um blend de castas de Tinta Amarela e Tinta Roriz, tradicionais na região, e apresenta uma cor salmão. O aroma floral combinado com as notas cítricas fazem dele um vinho mineral e com uma acidez notória. É, acima de tudo, um vinho versátil, ideal para aperitivo ou para acompanhar saladas, peixes ou carnes brancas. O seu preço é €5,50.