Numa altura em que se fazem novas resoluções para deixar para trás vícios e hábitos pouco saudáveis, há muitas abordagens possíveis para aumentar as probabilidades de essas mudanças passarem a fazer parte das nossas rotinas. Se este ano perder peso e ganhar saúde for, para ti, uma delas, eis o que tens de saber.
Dan Buettner, autor de cinco bestsellers do New York Times sobre longevidade e felicidade e recordista do Guinness da maior distância percorrida em bicicleta, defende que o segredo para levar para a frente a mudança a que nos comprometemos está no tempo em que despendemos a refletir sobre ela.
Quer isto dizer que se estiveres a querer perder peso, fazer uma dieta pode não ser a solução. O especialista recomenda antes que olhes para a situação de outra forma: em janeiro, reserva por exemplo os domingos para cozinhar alimentos saudáveis.
“Ao fazê-lo, estás a reservar um período de tempo razoável para cumprir um tipo de resolução mais realista e específico que pode ajudar-te e à tua família a comer melhor. Além disso, podes até notar que vais gastar menos e aproveitar o tempo extra de convívio”, pode ler-se num artigo publicado pela Business Insider.
Buettner viajou pelo mundo para recolher receitas de Zonas Azuis, locais onde as pessoas vivem mais e com maior qualidade de vida. A sua favorita é uma sopa minestrone de Itália, mas também há gallo pinto da Costa Rica e chanpurū stir fry do Japão. Além de serem saudáveis, estas receitas são saborosas e saciadoras ao mesmo tempo. “Buettner diz que essa é a chave para uma mudança duradoura, desfrutando do comes e sentindo-te satisfeito com escolhas saudáveis”, explica o mesmo artigo.
O prazer que se retira da experiência, detalha o especialista, é importante para o sucesso da resolução adotada. “Os especialistas em nutrição e dieta concordam geralmente que a preparação e o planeamento das refeições são partes essenciais da criação de uma rotina alimentar sustentável e saudável”.
Ao guardares o domingo para cozinhar, crias uma rotina específica, preparando várias receitas com alimentos saudáveis para comer durante a semana.