A nova máquina de café expresso da Sage Appliances, a Barista Touch™ Impress, incorpora o novo sistema de tecnologia Auto MilQ™, uma caraterística de última geração que permite fazer espuma de forma eficiente seja com bebidas vegetais (aveia, amêndoa e soja) ou leite de vaca, de acordo com as suas diferentes propriedades.
Devido às gorduras e proteínas que contêm e às características de formação de espuma, as bebidas vegetais são muito mais fáceis de processar e aquecer do que o leite normal. Assim, a tecnologia Auto MilQ™ reconhece essas diferenças e calibra automaticamente a temperatura, o tempo, a pressão do ar e do vapor com base no leite utilizado pelo consumidor. Isto garante a obtenção de uma "microespuma" suave, resultando num latte perfeito com o melhor sabor.
Con Psarologos, Diretor Geral Global de Café da Sage, afirma que a Barista Touch Impress é uma adição muito entusiasmante à gama em expansão de máquinas de café expresso domésticas da empresa, e oferece funcionalidades nunca antes vistas, como as definições de leite vegetal Auto MilQ™ e o Barista Guidance.
"Com o leite vegetal a ser agora uma parte insubstituível dos rituais de café de muitos portugueses, a nossa tecnologia Auto MilQ™ facilita a preparação precisa e eficaz de leites alternativos de acordo com as suas propriedades únicas. É incrivelmente excitante sermos os primeiros a trazer esta funcionalidade para o mercado", explica.
Paralelamente, a Barista TouchTM Impress incorpora, entre as suas principais características, o ecrã tátil Barista Guidance, uma tecnologia inteligente desenvolvida pela Sage Appliances para facilitar a configuração e utilização das diferentes funcionalidades da máquina de café. Além disso, o Barista Guidance identifica intuitivamente as definições do tamanho da moagem, com base no fluxo de extração em tempo real, e oferece sugestões úteis para garantir que o utilizador possa criar resultados de barista de forma fácil e intuitiva.
O novo modelo da Sage Appliances também incorpora o seu icónico sistema ImpressTM Puck, com dosagem inteligente para cada escolha de grão e tipo de bebida selecionada. Entretanto, a alavanca de "compactação assistida" na parte lateral da máquina proporciona uma compactação consistente e precisa com uma rotação de 7° para baristas (tal como os profissionais). À medida que a alavanca de calcamento roda, polia automaticamente a superfície do disco, proporcionando muito mais precisão e menos sujidade.
A máquina tem um preço de retalho de €1.299,90 euros e estará brevemente disponível na Worten, FNAC e El Corte Inglés.