O Bolo Rainha com folhas de ouro do "The Oitavos" ganhou fama pela sua beleza e por ser uma delícia sem comparação. Para este Natal, o Chef Pasteleiro Joaquim Sousa sugere dois novos originais e sofisticados Troncos de Natal.
Estes doces são verdadeiras obras-primas que chegam a dar pena desfazer. Mas o que têm de bonito também têm de sabororoso. Uma edição é mais fresca, com frutos vermelhos, outra é mais decadente, com chocolate e avelã.
Para os amantes de chocolate, o Tronco de Chocolate e Avelã é a sugestão. Um semi-frio natalício, confeccionado com biscuit de avelã, praliné feuilletine, creme de baunilha e mousse de chocolate de leite.
Já para os que preferem frutos vermelhos e pistachio combinados com creme mascarpone, o Tronco de Frutos Vermelhos é o eleito. Em tons de vermelho e com uma textura cremosa, este semi-frio é confeccionado com financier de pistachio, geleia de frutos vermelhos e creme mascarpone.
À redação da Versa chegou o Tronco de Frutos Vermelhos. Ficámos rendidos à sua beleza, assim que abrimos a caixa, mas foi o sabor que nos deixou rendidos, entre o chocolate crocante, a suavidade do creme fresco de mascarpone e a densidade do bolo de pistachio.
Se queres surpreender os teus convidados, colegas, amigos ou familiares, esta é a sobremesa a ter à mesa!
Disponíveis para venda sob encomenda até dia 22 de dezembro, através do site, ou para levantamento no Restaurante Verbasco do The Oitavos até dia 24, às 14h. No dia 23 de dezembro, das 14h às 18h, vai estar disponível a opção de entrega ao domicílio nos concelhos de Cascais, Oeiras e Lisboa.
Preços:
Bolo Rainha com Folhas de Ouro | 1 kg – €37
Tronco de Natal de frutos vermelhos | Dimensão: 26 cm - Ideal para 8/10 pax | €45
Tronco de Natal de chocolate | Dimensão: 26 cm – Ideal para 8/10 pax | €45