Reprodução filme Volver (2006)
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A receita mais pesquisada no Google em 2022 é ideal para o Natal

Pode não ser típica do nosso Natal, mas é certo que esta receita não desilude quem à nossa mesa se senta.

Como é prática habitual, com a chegada de um novo ano, o Google faz o balanço do ano que passou, dando a conhecer os termos mais pesquisados. Em 2022, parece que as receitas foram muito procuradas, já que um pouco por todo o mundo as pessoas viram-se obrigadas a passar mais tempo em casa, na sequência da pandemia Covid-19.

A receita que ocupa o primeiro lugar é “Sugo”, nome italiano para molho. No caso, sugo refere-se ao tão famoso molho de tomate de Itália. O “verdadeiro molho”, como chamam os entendidos no assunto, é produzido com o fruto e não com as suas conservas e há um tomate que torna o sugo mais autêntico, o San Marzano, cultivado na aldeia que lhe dá nome, perto de Nápoles. 

Usado em vários pratos e disponível em todas as cozinhas italianas, este molho também rega a mesa de Natal em Itália e, quiçá, a tua.

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