Tendo em conta a correria do dia a dia, quanto mais podermos facilitar a preparação de refeições, melhor. Isso não implica recorrer a comida pré-congelada de supermercado, basta simplesmente organizar os alimentos que temos em casa.
Há, por isso, um truque essencial para quem consome carne. Tem que ver mais especificamente com carne picada e a forma como se deve congelar depois de comprada. A teoria anda pelo TikTok e a ideia é separar porções a pensar tanto em confecionar posteriormente em forma de hambúrgueres, como de almôndegas.
E como fazer ambos os processos? No caso do primeiro, basta colocar a carne dentro de um saco, tirar o vácuo e fazer vincos com a carne ainda fresca; e o segundo em colocar pedaços de carne numa cuvete de gelo.
Melhor do que explicar é ver como fazer.