Numa altura de calor extremo em vários pontos da Europa, falar em gelados torna-os ainda mais apetecíveis. Sem pensar nas consequências para a gula, é deles que vamos falar, não tanto pelo facto de refrescarem, mas por nos deslumbrarem só de olhar.
No país da gelataria que venceu no concurso internacional "Gelato World Tour" o prémio de Melhor Gelado do Mundo, a Gelateria Dondoli, em San Gimignano, fica outra que poderia concorrer para o gelado mais bonito do mundo.
Falamos do Caffè Dante, em Milão, que além de uma zona de restaurante, tem um espaço dedicado a gelados artesanais que são servidos com uma tal perícia que arriscamos a dizer que é arte.
São feitas várias rosas dentro de um cone largo, por cima do qual há outro cone que floresce e acrescenta mais uma flor a este bouquet de sabor. E tal como num bouquet verdadeiro, as flores de gelado também murcham, por isso não há tempo a perder assim que um destes gelados te chegar às mãos.