O calor do verão pede vinhos florais, com mineralidade e acidez equilibrada. Como tal, a pensar em pratos com os ingredientes da estação, ou apenas para beber um copo, sugerimos seis vinhos de verão, que espelham o melhor das várias regiões vinícas do país.
Na região dos Vinhos Verdes, o Monólogo Avesso 2022, da A&D Wines, é uma aposta segura se estiveres à procura de um vinho mineral, em que sobressaem os aromas de flores brancas e pimentas. Está à venda por €9 e na mesma gama existem outros três vinhos monovarietais: o Monólogo Sauvignon Blanc, o Monólogo Chardonnay e o Monólog Arinto.
Se estiveres à procura de um vinho gastronómico, que combine bem com pratos de peixe de marisco, mas também com carnes brancas ou queijos não muito intensos, o São Luiz Winemaker’s Collection Tinto Cão Reserva Rosé 2022 é uma boa aposta. Este rosé do Douro denota a sua frescura e os aromas a groselha e romã, fazendo deste um vinho com uma textura sedosa. Está à venda por €22.
Ainda no Douro, o rosé Manoella exprime toda a elegância e frescura da região. Este rosé de 2022 é fácil de beber, não precisando de ser acompanhado por comida para realçar todo o seu potencial. Está disponível por €13,50.
Descendo até Lisboa, o Sauvignon Blanc de 2022 da Quinta da Chocapalha é um vinho ideal para estes dias quentes de verão. É possuidor de uma boa mineralidade, sendo fresco na boca. Pode ser provado sem a companhia de comida, mas se optares por o beber à mesa, combina na perfeição com pratos de peixe, marisco e saladas. Tem um custo de €10.
Na região de Setúbal, o Periquita Reserva Branco de 2022, do produtor José Maria da Fonseca é outra opção em conta para beber sem ser à mesa. Os seus aromas a frutos tropicais, a sua frescura e acidez fazem deste um vinho competente para acompanhar pratos leves de peixe e marisco. Deverá ser consumido bem fresco, a uma temperatura de 8ºC. Está à venda por €9.
Por fim, descendo mais a Sul, terminamos as sugestões de vinhos veranis com um rosé de 2022 de João Portugal Ramos. Este Vinha da Rosa tem uma cor rosada pálida, predominando as notas de framboesa e de fruta tropical. É um vinho fácil de beber, que não precisa de comida. Encontra-lo à venda por €15,90.