Será que a gordura do teu corpo está em forma? Se fizeres exercício com regularidade, sim, indica um novo estudo que comprova que a atividade física modifica a gordura a um nível molecular, melhorando a tua saúde. Estas descobertas, descritas num artigo publicado pelo Washington Post, demonstram que a gordura corporal pode ser metabolicamente saudável, independentemente do peso ou da constituição de uma pessoa.
“A gordura saudável não tem a ver com a quantidade de gordura que alguém carrega”, diz Jeffrey Horowitz, professor da Universidade de Michigan, que estuda as áreas do exercício e do metabolismo, citado pelo Washington Post. O que está em causa neste novo estudo é o entendimento da forma como a gordura funciona metabolicamente. "Uma pessoa que tem uma gordura mais saudável está muito melhor do que alguém com a mesma percentagem de gordura corporal que não é saudável”, detalha o especialista.
O que diferencia a gordura saudável da gordura disfuncional é o tamanho das suas células adiposas. Quanto mais pequenas forem as células de gordura, melhor. Outro dado que se constatou foi o facto de não ser necessário perder peso ou gordura para transformar a gordura corporal metabolicamente saudável.
De acordo com Jeffrey Horowitz, as células maiores já contém gordura, não conseguindo armazenar mais. Acabam por libertar o seu conteúdo para a corrente sanguínea sob a forma de ácidos gordos, que se deslocam até outros órgãos, como o coração, músculos ou o fígado. As células adiposas mais pequenas conseguem captar a gordura que circula no sangue e contém mitocôndrias que convertem o oxigénio e os alimentos em energia celular.
Até agora, pensava-se que o tecido adiposo podia deteriorar-se mas não era certo se este processo podia ser revertido ou retardado. Um estudo publicado em junho de 2023, por investigadores da Universidade de Copenhaga, que fez biópsias à gordura abdominal de homens jovens e sedentários, de homens idosos e sedentários e de homens idosos fisicamente ativos, constatou que a gordura dos homens mais velhos e sedentários revelaram uma saúde mitocondrial relativamente fraca, com menos mitocôndrias do que na gordura dos jovens e menos energia produzida por cada mitocôndria. Mas as células adiposas dos homens fisicamente activos tinham muitas mitocôndrias, mais ainda do que no tecido adiposo dos jovens, pelo que as suas células adiposas estavam globalmente mais bem fornecidas de energia. O seu tecido adiposo apresentava igualmente menos sinais de inflamação do que no tecido adiposo dos homens inactivos, independentemente da sua idade.
Mesmo que não sejas um praticante regular de exercício, se iniciares a tua ativdade, não interessa o teu nível de sedentarismo, podes rapidamente melhorar o nível de fitness da tua gordura, revelou um outro estudo publicado no Journal of Physiology, com supervisão de Horowitz.